生地に十勝ワイン、ワインの風味を堪能できます…池田高生発案「ふわふわワイン蒸しケーキ」、ローソンが全道販売

1 ：Hi everyone! ★：2014/09/27(土) 17:02:37.11 ID:???.net

　【池田】池田高校の生徒でつくる模擬企業「ＩＫＥＣＯ」が提案した「ふわふわワイン蒸しケーキ」を、コンビニエンスストア・ローソン
北海道支社（札幌）が１０月７日から道内で発売する。十勝ワインがケーキの生地に練り込まれ、ワイン風味を堪能できる。

　ローソンは道教育庁の推薦に基づき、ほぼ毎年、道内の高校と北海道オリジナル商品を共同企画している。今回は「ＩＫＥＣＯ」の
ワイン蒸しケーキのアイデアが担当者の目にとまり、商品化に至った。

　「ＩＫＥＣＯ」は起業家教育に取り組む校内グループ。メンバー２０人が具体的なアイデアを出し合い、６月下旬に提案書を作成。
それを基にローソンが製パン大手の山崎製パン札幌工場（恵庭）に製造を委託した。

　試作品は、中に植物性のホィップクリームが入ったものとチーズクリーム入りの２種類を製造。生徒の意見を採り入れてチーズ
クリーム入りに決めた。ケーキは長さ１４センチ、幅６センチ、厚さ４センチで、生地を作る際に小麦粉と一緒に十勝ワインを練り込んだ。
アルコール分は入っていないが、食べるとはっきりと十勝ワインの風味がする。

　１個１３０円で、１０月２０日まで全道のローソン６１０店舗で約２万個を販売する予定。

　十勝ワイン関連の商品は「ＩＫＥＣＯ」にとってもローソンにとっても今回が初めて。代表の森崎楓（かえで）さん（３年）は「池田は
十勝ワインの町なので、ぜひ十勝ワインで新商品を実現させたかった」と話している。





2 ：名刺は切らしておりまして：2014/09/27(土) 17:06:04.41 ID:b72Lol5D.net

十勝ワインってちゃんとブドウから地元で１００％作ってるの？
国産ワインと言うと甲州ブランドは信用できるんだけど、
北海道のはなんとなく・・・・・。

14 ：名刺は切らしておりまして：2014/09/29(月) 14:48:49.31 ID:qR4V7BPZ.net

>>2
地元に自生してる山ぶどうをワイン用に栽培してると聞いたことがある

15 ：名刺は切らしておりまして：2014/10/01(水) 22:55:00.61 ID:gAIOivmW.net

>>2
高いのはちゃんとしてるよ
安いのは東欧のとブレンド
甲州ワイン、、、1.5リットルのペットボトルのしか覚えがないわ

16 ：名刺は切らしておりまして：2014/10/03(金) 15:03:44.48 ID:gQ0+5zfj.net

金に糸目は付けない人でないと国産ワインはちょっと…