JAXA、新たな宇宙日本食候補33品目を発表 - 過去にはラーメンやカレー 1 ：野良ハムスター ★＠＼(^o^)／：2014/09/05(金) 20:29:33.62 ID:???.net 宇宙航空研究開発機構(JAXA)は9月5日、新たな宇宙日本食の認証に向けた食品候補の募集結果を発表した。 宇宙日本食とは食品メーカが提案する食品をJAXAが評価し、宇宙食としての基準を満たす場合に宇宙日本食として 認定するもので、国際宇宙ステーション(ISS)長期滞在を予定している日本人宇宙飛行士に、日本食の味を楽しんでもらい、 長期滞在のストレスを和らげ、仕事の効率の維持・向上につながることを目的として開発されたもの。 また、日本食が健康に良いということは世界各国で認識されているため、 ISS長期滞在を予定している国際パートナーの宇宙飛行士に利用されることも期待されるという。 「和食」に限らず日本の家庭で日常的に食べられているものを対象範囲としており、 これまでにカレーやラーメンのほか、イワシのトマト煮などが認定されている。 今回JAXAは調理方法、保存期間、ナトリウム量などの項目を審査した結果、応募の108品目の中から 以下の33品目を宇宙日本食候補として選定した。 当ブログを見ていただいてありがとうございます。 何か問題がありましたらご連絡ください。 tanosiihamugendai@gmail.com また相互リンク・相互RSSいつでも募集しております。どうか相互してくださいませ クワッサリ～のニュースブログ URL http://kuwassarynews.blog.shinobi.jp/ RSS http://kuwassarynews.blog.shinobi.jp/RSS/ 2 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2014/09/05(金) 20:32:03.65 ID:xLSouolu.net 健康を重視したいならラーメンはやめとけ 4 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2014/09/05(金) 20:33:40.05 ID:O64O1LyG.net ようかんと野菜ジュースだけで充分 6 ：子烏紋次郎＠＼(^o^)／：2014/09/05(金) 20:53:11.82 ID:g2LfK4qX.net >>2 東京ラーメンなら問題ない 油ギタギタのとんこつ辺りがヤバい 10 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2014/09/05(金) 21:00:21.08 ID:lP80h9V/.net 牛丼をそろそろｗ 16 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2014/09/05(金) 21:26:45.51 ID:eJbf5xe/.net アメリカやイギリスの作ったのが推測だけど味がお察しくださいみたいな気がしてならない 海外のクルーと宇宙食交換イベントとか発生してそう 19 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2014/09/05(金) 21:32:18.64 ID:yRk5g6hv.net >>16 ラーメンお楽しみに取っておいたら 他の国のクルーに食べられちゃってすごく凹んだ、って話を聞いた。 42 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2014/09/07(日) 05:42:52.70 ID:9LlxPuPr.net 宇宙食の条件 ・安全であること 容器や包装が燃えにくいこと 容器や包装が燃えた場合でも、人体に有害なガスが発生しないこと ・長期保存が可能であること 常温で少なくとも1年半の賞味期限を有すること ・衛生性が高いこと 宇宙飛行士の食中毒などを予防するための衛生性を確保する（食品内の細菌の種類や数などを基準以下とする）こと ・食べる時に危険要因が発生しないこと 電気系への障害防止 液体を含む食品は飛び散らないよう、食品を封入するパッケージに付属したスパウト（吸口）やストローを使用する そのまま食べる食品については飛び散らないよう粘度を高め、ゾル状食品（とろみのある食品）とする 空気清浄度への障害防止 微粉を出さないこと 特異な臭気を発するものは適さない 49 ：名無しのひみつ＠＼(^o^)／：2014/09/07(日) 07:53:39.18 ID:qcd36dCZ.net まあ宇宙食もいいけど水・空気再生装置の実証実験早くやろうよ 血税１兆円つぎ込んで有人技術を未だに獲得できてないなんて国賊に近いよ PR
